هم‌افزایی دانشگاه و صنعت؛ گامی نو در مسیر ارتقای سلامت عمومی

در راستای تقویت نظارت‌های بهداشتی و بهره‌گیری از توانمندی‌های علمی در صنعت کشتارگاهی، مدیرکل دامپزشکی استان فارس و رئیس دانشگاه صنعتی شیراز، در دیداری شبانه از کشتارگاه صنعتی «سالیذ» بازدید کردند.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه صنعتی شیراز، دکتر ناظمی، مدیرکل دامپزشکی استان فارس، در این بازدید با تأکید بر حساسیت بالای نظارت بر چرخه تولید فرآورده‌های خام دامی، اظهار داشت: «استفاده از ظرفیت‌های دانش‌بنیان می‌تواند فرآیندهای نظارتی ما را بیش از پیش دقیق و هوشمند سازد.» وی افزود تعامل با مراکز علمی و دانشگاهی همچون دانشگاه صنعتی شیراز، فرصتی مغتنم برای به‌روزرسانی زیرساخت‌های کشتارگاهی و کاهش چالش‌های زنجیره تولید گوشت است.

در ادامه، دکتر دهقانی، رئیس دانشگاه صنعتی شیراز، ضمن بررسی روند عملیاتی کشتار و بسته‌بندی، بر لزوم به‌کارگیری مدیریت هوشمند زنجیره تأمین کالاهای اساسی تأکید کرد. وی با اشاره به نقش سامانه دانش‌بنیان «ره‌آوا» در هوشمندسازی تولید و عرضه مرغ گوشتی در استان فارس، خاطرنشان کرد: «مرکز تحقیقات و توسعه دانش دیجیتال دانشگاه صنعتی شیراز می‌تواند با استانداردسازی تجهیزات این صنعت، به ارتقای بهره‌وری و در نتیجه کاهش قیمت تمام‌شده برای مصرف‌کننده کمک کند.»

در پایان این بازدید که با هدف بررسی نقاط قوت و ضعف خطوط کشتار انجام شد، تفاهم‌نامه‌ای همکاری میان طرفین با هماهنگی جهاد کشاورزی استان فارس امضا شد که قرار است به‌تدریج اجرایی شود. این بازدید میدانی، گام مهمی در جهت پیوند تکنولوژی‌های نوین با ضرورت‌های نظارتی برای حفظ سلامت عمومی جامعه محسوب می‌شود و بستری را برای توسعه هم‌افزایی میان دانشگاه و صنعت در استان فراهم می‌آورد.

روابط عمومی دانشگاه صنعتی شیراز